

in una sera fresca di primavera, sono la sciarpa di seta che ripara le spalle scoperte di una sposa
PINOT GRIGIO D.O.C. Delle Venezie
Non lasciatevi ingannare dal mio aspetto delicato: ho un’anima morbida ma incalzante e conquisto con pochissime parole. Sarà per questo che in tutto il mondo si parla di me?
Derivato dalla gemma del suo avo Nero, il Pinot Grigio si è ben adattato nel tempo alla produzione sul territorio del Nord Est d’Italia, variando di molto le sue caratteristiche a seconda delle latitudini. È un vitigno piuttosto complesso e richiede particolare cura nella coltivazione e nella vinificazione, eseguita in bianco a temperatura controllata di 18° C: gli perdoniamo tutto, però, quando ne scopriamo l’amabilità, la corposità, l’elegante morbidezza.
I COLORI: giallo paglierino con riflessi ramati
IL PROFUMO: intenso, con note floreali e fruttate
IL GUSTO: corposo, morbido al palato