perche

un ritorno a un luogo dove ci si sente al sicuro

CABERNET Marca Trevigiana I.G.T.

Il vitigno da cui provengo cresce in Francia, eppure nel Veneto mi esprimo a meraviglia: il terreno argilloso su cui ho messo radici mi conferisce corpo e struttura, trasformandomi in un vino che regala certezze. Sono il calore di una casa con le luci accese e una tavola apparecchiata dopo una lunga giornata di lavoro, ma conservo tutta l’eleganza di un aroma erbaceo, speziato, che sprigiona una rassicurante ricercatezza.

Il nostro Cabernet Marca Trevigiana I.G.T. nasce da una sapiente miscela composta per il 70% di uve Sauvignon e per il rimanente 30% di qualità Franc.
Vinificato secondo il metodo tradizionale in rosso, viene lasciato macerare con le sue bucce per una settimana, maturato poi in autoclavi d’acciaio a temperatura controllata. Il risultato è un sorprendente, sapido vino, un racconto perfetto per l’autunno che è bello riascoltare in ogni stagione.

I COLORI: rosso rubino con riflessi color porpora, mattonato quando invecchia
IL PROFUMO: bouquet floreale che richiama la violetta, il peperone rosso e il pepe, delicatamente erbaceo.
IL GUSTO: di gran corpo, leggermente tannico

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